1924年於桃園縣大溪鎮祖屋，第一代創始人黃屋（黃大目）改良傳統研製手工烏豆干。

1947年黃大目食料品股份有限公司成立，由第三代長子黃文智經營，主要產品為烏豆干、豆腐乳及各類醬菜。

1981年黃大目公司成立西螺廠（大溪改僅生產傳統手工烏豆干）主要生產豆腐乳及醬菜生產廠，運用西螺當地農產品取得便利又當地全年平均日照天數多的優勢，進而生產出優良的產品，以"品品"商標行銷國內外。

2000年品品食業（股）公司成立，由第四代長子黃仲健經營，主以行銷休閒零食豆干。

2002年"品香世家"商標成立，公司開始以完整之企業家族創新出發。